6131-90-4 | سوڊيم ايڪٽيٽ (ٽري هائيڊريٽ)
مصنوعات جي وضاحت
سوڊيم ايڪٽيٽ، CH3COONa، پڻ مختصر طور تي NaOAc. پڻ sodium ethanoate acetic acid جو سوڊيم لوڻ آهي. هي بي رنگ لوڻ استعمال جو هڪ وسيع سلسلو آهي. سوڊيم ايڪٽيٽ کي کاڌي ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو هڪ موسمي طور. اهو سوڊيم ڊياسيٽيٽ جي صورت ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو - هڪ 1:1 سوڊيم ايڪٽيٽ ۽ ايسٽڪ ايسڊ جو پيچيده، ڏنو ويو E-نمبر E262. بار بار استعمال آلو چپس کي لوڻ ۽ سرڪي جو ذائقو ڏيڻ آهي.
تفصيل
| ITEM | معياري |
| ظاهر | بي رنگ ڪرسٽل، معمولي ايسٽڪ تيزابي گند |
| امتحان (خشڪ بنياد،٪) | 99.0-101.0 |
| pH (5٪ حل، 25℃) | 7.5-9.0 |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان (120℃، 4h،٪) | 36.0 - 41.0 |
| حل نه ٿيندڙ مادو (٪) | = <0.05 |
| ڪلورائڊس (سي ايل،٪) | = <0.035 |
| Alkalinity (جيئن Na2CO3،٪) | = <0.05 |
| فاسفيٽ (PO4) | =< 10 mg/kg |
| سلفيٽ (SO4) | =< 50 mg/kg |
| لوھ (في) | =< 10 mg/kg |
| ارسنڪ (As) | =<3 mg/kg |
| ليڊ (Pb) | =< 5 mg/kg |
| پارو (Hg) | =< 1 mg/kg |
| ڳري ڌاتو (جيئن پي بي) | =< 10 mg/kg |
