ڊي-اسپارٽڪ ايسڊ | 1783-96-6
مصنوعات جي وضاحت
Aspartic acid (مختصر طور D-AA، Asp، يا D) ھڪڙو α-امينو اسيد آھي جنھن جو ڪيميائي فارمولا HOOCCH(NH2)CH2COOH آھي. aspartic acid جي ڪاربوڪسيليٽ anion ۽ لوڻ کي aspartate طور سڃاتو وڃي ٿو. اسپارٽٽ جو L-isomer 22 پروٽيننجنڪ امينو اسيدن مان هڪ آهي، يعني پروٽينن جا بلڊنگ بلاڪ. ان جا ڪوڊون GAU ۽ GAC آهن.
Aspartic acid، glutamic acid سان گڏ، 3.9 جي pKa سان گڏ هڪ تيزابي امينو اسيد جي طور تي درجه بندي ڪئي وئي آهي، جڏهن ته، هڪ پيپٽائڊ ۾، pKa مقامي ماحول تي تمام گهڻو منحصر هوندو آهي. هڪ pKa جيترو 14 جيترو تمام غير معمولي ناهي. Aspartate بايو سنٿيسس ۾ وسيع آهي. جيئن سڀني امينو اسيدن سان گڏ، پروٽانن جي موجودگيءَ جو دارومدار رهائش جي مقامي ڪيميائي ماحول ۽ حل جي پي ايڇ تي هوندو آهي.
Aspartic acid امينو اسيد جو هڪ قسم آهي. امينو اسيد جسم ۾ پروٽين ٺاهڻ لاء بلڊنگ بلاڪ طور استعمال ڪيا ويا آهن. اسپارٽڪ ايسڊ جو هڪ قسم، جنهن کي D-aspartic acid سڏيو ويندو آهي، اهو پروٽين ٺاهڻ لاءِ استعمال نه ٿيندو آهي، پر اهو جسم جي ٻين ڪمن ۾ استعمال ٿيندو آهي. Aspartic acid ھڪڙو α-amino acid آھي جيڪو پروٽين جي بايو سنٿيسس ۾ استعمال ٿيندو آھي. ٻين سڀني امينو اسيد وانگر، ان ۾ هڪ امينو گروپ ۽ ڪاربوڪسيلڪ اسيد شامل آهي. D-Aspartic Acid الفا امينو اسيد جو هڪ قسم آهي. اهو ڪردار جي biosynthesis ۾ وسيع آهي. D Aspartic Acid Transamination ذريعي oxaloacetic acid مان ٺاهيو وڃي ٿو. ٻوٽن ۽ مائڪروجنزمن لاءِ D-aspartic acid ڪيترن ئي قسمن جي امينو اسيدن جو خام مال آهي، جهڙوڪ ميٿيونائن، ٿرونائن، آئسوليسين ۽ لائسين.
فنڪشن ۽ ايپليڪيشن
کاڌي ۽ ڪيميائي صنعت.
کاڌي جي صنعت ۾، اهو هڪ سٺو غذائي اضافي آهي، مختلف تازگي واري مشروبات ۾ شامل ڪيو ويو آهي؛ اهو پڻ مٺي (aspartame)-aspartame جو بنيادي خام مال آهي.
کاڌي ۽ ڪيميائي صنعت.
کاڌي جي صنعت ۾، اهو هڪ سٺو غذائي اضافي آهي، مختلف تازگي واري مشروبات ۾ شامل ڪيو ويو آهي؛ اهو پڻ مٺي (aspartame)-aspartame جو بنيادي خام مال آهي.
تفصيل
ظاهر | اڇو پائوڊر |
MF | C4H7NO4 |
پاڪائي | 99٪ منٽ ڊي-اسپارٽڪ اسيد |
لفظ | ڊي-اسپارٽڪ اسيد،l aspartic acid،d aspartic acid |
ذخيرو | ٿڌي، سڪل، اونداهي جڳهه تي مضبوط طور تي بند ٿيل ڪنٽينر يا سلنڈر ۾ رکو. |
شيلف زندگي | 24 مهينا |
ظاهر | اڇو پائوڊر |
MF | C4H7NO4 |