Dehydrated ڳاڙهي مرچ
مصنوعات جي وضاحت
Dehydrating لاء مٺي مرچ تيار ڪريو
گھنٽي مرچ ھڪڙو آسان ميوو آھي جنھن کي پاڻي جي گھٽتائي سان محفوظ ڪيو وڃي. ان کي اڳ ۾ ئي blanch ڪرڻ جي ڪا ضرورت نه آهي.
هر مرچ کي چڱيءَ طرح ڌوئي ۽ ٻوٽي ڇڏيو.
مرچ اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ پوء پٽي ۾.
پٽي کي 1/2 انچ ٽڪر ۾ ڪٽيو يا وڏو.
ٽڪڙن کي هڪ پرت ۾ ڊيهائيڊٽر شيٽ تي رکو، اهو ٺيڪ آهي جيڪڏهن اهي ڇڪيندا آهن.
انھن کي 125-135 ° تي عمل ڪريو جيستائين ڪڪڙ. اهو 12-24 ڪلاڪ وٺندو، توهان جي باورچی خانه ۾ نمي تي منحصر آهي.
اها حيرت انگيز آهي ته ڊيهائيڊريشن جي عمل دوران ڪيترا ٽڪرا سڪي ويندا آهن. اڌ انچ کان به ننڍي ڪا به شيءِ سڪي وڃڻ کان پوءِ ڊيهائيڊريٽر ٽريز ذريعي ڪري سگهي ٿي.
تفصيل
| ITEM | معياري |
| رنگ | ڳاڙهو کان ڳاڙهو ڳاڙهو |
| ذائقو | ڳاڙهي گھنٽي مرچ جو عام، ٻي بوءَ کان خالي |
| ظاهر | ڦڙا |
| نمي | = <8.0% |
| آش | = <6.0% |
| ايروبڪ پليٽ ڳڻپ | 200,000/g وڌ ۾ وڌ |
| ٺهيل ۽ خمير | 500/g وڌ ۾ وڌ |
| E.ڪولي | ناڪاري |
