گليسرول | 56-81-5

گليسرول (يا گليسرين، گليسرين) هڪ سادي پوليول (کنڊ الڪوحل) مرڪب آهي. اهو هڪ بي رنگ، بي بوءِ، ويسڪس مائع آهي جيڪو وڏي پيماني تي دواسازي ۾ استعمال ٿيندو آهي. گليسرول ۾ ٽي هائيڊروڪسيل گروپ آهن جيڪي پاڻي ۾ ان جي حلاليت ۽ ان جي هائيڊروڪوپيڪ فطرت جا ذميوار آهن. گليسرول ريبون سڀني لپيدن جو مرڪزي آهي جيڪو ٽرگليسرائڊس طور سڃاتو وڃي ٿو. گليسرول مٺو ذائقو رکندڙ ۽ گھٽ زهريلو آهي. کاڌي جي صنعت کاڌن ۽ مشروبات ۾، گليسرول هڪ حلاڪ، حلال ۽ مٺي جي طور تي ڪم ڪري ٿو، ۽ شايد خوراڪ کي محفوظ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. اهو تجارتي طور تي تيار ڪيل گهٽ ٿلهي کاڌي (مثال طور، ڪوڪيز) ۾ فلر طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ۽ شراب ۾ ٿلهي ايجنٽ جي طور تي. گليسرول ۽ پاڻي خاص قسم جي پنن کي محفوظ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. کنڊ جي متبادل جي طور تي، ان ۾ لڳ ڀڳ 27 ڪلوڪوريون في چمچو (ڪنڊ ۾ 20 آهي) ۽ 60 سيڪڙو سوڪروز جيترو مٺو آهي. اهو بيڪٽيريا کي کارائڻ نه ڏيندو آهي جيڪي تختي ٺاهيندا آهن ۽ ڏندن جي گفا جو سبب بڻجن ٿا. کاڌي جي اضافي طور تي، گليسرول کي اي نمبر E422 طور تي ليبل ڪيو ويو آهي. ان کي آئسنگ (فروسٽنگ) ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ان کي روڪڻ لاءِ ان کي تمام سخت سيٽنگ. جيئن کاڌي ۾ استعمال ٿئي ٿي، گليسرول کي آمريڪي ڊائيٽيڪ ايسوسيئيشن پاران ڪاربوهائيڊريٽ جي درجه بندي ڪئي وئي آهي. يو ايس فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي اي) ڪاربوهائيڊريٽ جي نامزدگي ۾ پروٽين ۽ چربی کانسواءِ سڀ ڪلوريڪ ميڪرونٽرينٽ شامل آهن. گليسرول ۾ ڪلوريڪ کثافت ٽيبل شگر وانگر آهي، پر گهٽ گليسيمڪ انڊيڪس ۽ جسم جي اندر مختلف ميٽابولڪ رستا آهن، تنهن ڪري ڪجهه غذائي وڪيل گليسرول کي هڪ مٺي جي طور تي قبول ڪن ٿا جيڪو گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ غذا سان مطابقت رکي ٿو. ذاتي سنڀال جون تياريون، خاص طور تي نرمي کي بهتر بڻائڻ، لوڻ فراهم ڪرڻ ۽ هڪ humectant جي طور تي. اهو الرجن امونٿراپي، کنگهه جي شربت، ايلڪسيرس ۽ ايڪسپيٽرنٽس، ٽوٿ پيسٽ، ماؤٿ واش، چمڙي جي سنڀال جون شيون، شيونگ ڪريم، وارن جي سنڀال جون شيون، صابن ۽ پاڻي تي ٻڌل ذاتي لوبريڪنٽس ۾ ملي ٿو. مضبوط دوز فارم ۾ ٽيبلٽس وانگر، گليسرول استعمال ڪيو ويندو آهي ٽيبلٽ هولڊنگ ايجنٽ طور. انساني واپرائڻ لاءِ، گليسرول کي يو ايس ايف ڊي اي پاران شگر الڪوحل جي وچ ۾ ڪلوريڪ ميڪرونٽرينٽ جي طور تي درجه بندي ڪيو ويو آهي. گليسرول گليسرين صابن جو هڪ جزو آهي. ضروري تيل خوشبوء لاء شامل ڪيا ويا آهن. هن قسم جو صابن حساس، آساني سان جلندڙ چمڙي وارن ماڻهن طرفان استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو پنهنجي نمي واري خاصيتن سان چمڙي جي خشڪي کي روڪيندو آهي. اهو چمڙي جي پرتن ذريعي نمي کي وڌائي ٿو ۽ گهڻو سڪي وڃڻ ۽ بخار ٿيڻ کي سست ڪري ٿو يا روڪي ٿو. بهرحال، ڪجهه چون ٿا ته گليسرين جي نمي جذب ڪرڻ واري خاصيتن جي ڪري، اهو فائدي کان وڌيڪ رڪاوٽ بڻجي سگهي ٿو. گليسرول کي هڪ جلاب طور استعمال ڪري سگهجي ٿو جڏهن ريڪٽم ۾ suppository يا ننڍي مقدار ۾ متعارف ڪرايو وڃي (2-10 ml) (اينيما) فارم اهو مقعد جي mucosa ۾ خارش پيدا ڪري ٿو ۽ هڪ hyperosmotic اثر پيدا ڪري ٿو. زباني طور تي ورتو وڃي ٿو (اڪثر ميوي جي رس سان ملايو وڃي ٿو ان جي مٺي ذائقي کي گهٽائڻ لاءِ)، گليسرول اکين جي اندروني دٻاءَ ۾ تيز، عارضي گهٽتائي جو سبب بڻجي سگهي ٿو. اهو ٿي سگهي ٿو هڪ مفيد ابتدائي ايمرجنسي علاج جو انتهائي بلند اکين جي دٻاء جو.