گم عربي/Acacia گم | 9000-01-5
مصنوعات جي وضاحت
گم عربي، جنهن کي Acacia Gum، char gund، char goond، or meska پڻ سڏيو ويندو آهي، هڪ قدرتي گم آهي، جيڪو اڪيشيا جي وڻ جي ٻن قسمن مان ورتو وڃي ٿو، سخت رس مان ٺهيل آهي. Acacia senegal ۽ Acacia seyal. گم کي سيناگال ۽ سوڊان کان وٺي صوماليا تائين سڄي ساحل ۾ جهنگلي وڻن مان تجارتي طور تي حاصل ڪيو ويندو آهي، جيتوڻيڪ اهو تاريخي طور تي عربستان ۽ اولهه ايشيا ۾ پوکيو ويو آهي.
گم عربي گلائڪو پروٽين ۽ پولي سيڪرائڊس جو هڪ پيچيده مرکب آهي. اهو تاريخي طور تي شگرن جو ذريعو هو arabinose ۽ ribose، جن ٻنهي کي پهريون ڀيرو دريافت ڪيو ويو ۽ ان کان الڳ ڪيو ويو، ۽ ان لاء نالو رکيو ويو آهي.
گم عربي بنيادي طور تي کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي اسٽيبلائزر طور. گم عربي روايتي ليٿوگرافي ۾ هڪ اهم جزو آهي ۽ ڇپائي، رنگ جي پيداوار، گلو، کاسمیٹکس ۽ مختلف صنعتي ايپليڪيشنن ۾ استعمال ٿيندو آهي، جنهن ۾ مس ۽ ڪپڙي جي صنعتن ۾ ويسڪوسيٽي ڪنٽرول شامل آهن، جيتوڻيڪ گهٽ قيمتي مواد ان سان مقابلو ڪري ٿو انهن مان ڪيترن ئي ڪردارن لاءِ.
جڏهن ته گم عربي هاڻي گهڻو ڪري سڄي آفريقي ساحل ۾ پيدا ٿئي ٿي، اهو اڃا تائين حاصل ڪيو ويندو آهي ۽ وچ اوڀر ۾ استعمال ٿيندو آهي. مثال طور، عرب آبادي قدرتي گم کي ٿڌو، مٺو ۽ ذائقو جليٽو جهڙو شيرين ٺاهڻ لاء استعمال ڪندا آهن.
تفصيل
| ITEMS | معياري |
| ظاهر | آف-اڇو کان پيلو داڻو يا پائوڊر |
| گند | پنهنجي موروثي بو، ڪا بوءِ ناهي |
| Viscosity (Brookfield RVT، 25٪، 25℃، Spindle #2، 20rpm، mPa.s) | 60- 100 |
| pH | 3.5- 6.5 |
| نمي (105℃، 5h) | 15٪ وڌ ۾ وڌ |
| سولائيزيشن | پاڻي ۾ حليل، ايٿانول ۾ اگھليل |
| نائٽروجن | 0.24% - 0.41% |
| آش | 4٪ وڌ ۾ وڌ |
| تيزاب ۾ اگھيل | 0.5٪ وڌ ۾ وڌ |
| نشاستي | ناڪاري |
| ڊنين | ناڪاري |
| ارسنڪ (As) | 3ppm وڌ ۾ وڌ |
| ليڊ (Pb) | 10ppm وڌ ۾ وڌ |
| Heavy Metals | 40ppm وڌ ۾ وڌ |
| اي ڪولي / 5 گرام | ناڪاري |
| سلمونلا / 10 گرام | ناڪاري |
| ڪل پليٽ ڳڻپ | 1000 cfu/g وڌ ۾ وڌ |
