سوڊيم ڪاربوڪسيميٿيل سيلولوز | 9000-11-7

ڪاربوڪسي ميٿيل سيلولوز (سي ايم سي) يا سيلولوز گم هڪ سيلولوز نڪتل آهي ڪاربوڪسي ميٿيل گروپن (-CH2-COOH) سان گڏ گلوڪوپيرانوز مونومر جي ڪجهه هائيڊروڪسيل گروپن سان جڙيل آهي جيڪي سيلولوز جي پٺي جي بون ٺاهيندا آهن. اهو اڪثر ڪري ان جي sodium لوڻ، sodium carboxymethyl cellulose طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

اهو chloroacetic امل سان سيلولوز جي alkali-catalyzed رد عمل سان ٺهيل آهي. پولر (نامياتي تيزاب) ڪاربوڪسيل گروپ سيلولوز کي حل ڪندڙ ۽ ڪيميائي طور تي رد عمل ڏيکاري ٿو. سي ايم سي جي فنڪشنل ملڪيتن جو دارومدار سيلولوز جي ڍانچي جي متبادل جي درجي تي آهي (يعني ڪيترا هائيڊروڪسيل گروپن متبادل رد عمل ۾ حصو ورتو آهي)، انهي سان گڏ سيلولوز جي پٺ جي هڏن جي جوڙجڪ جي زنجير جي ڊيگهه ۽ ڪلسٽرنگ جي درجي تي. carboxymethyl متبادل.

استعمال ڪيو ويندو آهي سي ايم سي فوڊ سائنس ۾ هڪ ويسڪوسيٽي موڊيفائر يا ٿلهي جي طور تي، ۽ آئس ڪريم سميت مختلف شين ۾ ايموليشن کي مستحڪم ڪرڻ لاءِ. کاڌي جي اضافي طور تي، ان ۾ اي نمبر E466 آهي. اهو پڻ ڪيترن ئي غير کاڌي جي شين جو هڪ جزو آهي، جهڙوڪ KY جيلي، ٽوٿ پيسٽ، ليڪسيٽس، غذا جي گولن، پاڻي تي ٻڌل رنگ، ڊٽرجنٽ، ڪپڙي جي سائيز ۽ مختلف ڪاغذن جي شين. اهو بنيادي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ اعلي viscosity آهي، غير زهر آهي، ۽ hypoallergenic آهي. ڌوٻيءَ جي صابن ۾ ان کي مٽيءَ جي معطلي واري پوليمر طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو ڪپهه ۽ ٻين سيلولوسڪ ڪپڙن تي جمع ڪرڻ لاءِ ٺهيل هوندو آهي، جيڪو ڌوئڻ جي حل ۾ مٽيءَ لاءِ منفي طور تي چارج ٿيل رڪاوٽ پيدا ڪندو آهي. CMC غير مستحڪم اکين جي ڦڙا (مصنوعي ڳوڙها) ۾ سڻڪ طور استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪڏهن ڪڏهن اهو ميٿائل سيلولوز (MC) هوندو آهي جيڪو استعمال ڪيو ويندو آهي، پر ان جا غير پولر ميٿيل گروپ (-CH3) بنيادي سيلولوز ۾ ڪا به محلوليت يا ڪيميائي رد عمل شامل نٿا ڪن.

ابتدائي رد عمل جي پٺيان، نتيجو ڪندڙ مرکب تقريبا 60٪ CMC ۽ 40٪ لوڻ (سوڊيم کلورائڊ ۽ سوڊيم گلائڪليٽ) پيدا ڪري ٿو. هي پراڊڪٽ نام نهاد ٽيڪنيڪل سي ايم سي آهي جيڪو ڊٽرجنٽ ۾ استعمال ٿيندو آهي. هڪ وڌيڪ صاف ڪرڻ وارو عمل انهن نمرن کي هٽائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي خالص CMC پيدا ڪرڻ لاءِ جيڪو کاڌي، دواسازي ۽ ڏندن واري (ٽٿ پيسٽ) ايپليڪيشنن لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. هڪ وچولي "نيم صاف ٿيل" گريڊ پڻ پيدا ڪيو ويو آهي، عام طور تي ڪاغذن جي ايپليڪيشنن ۾ استعمال ٿيندو آهي.

سي ايم سي پڻ دواسازي ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ٿلهي ايجنٽ جي طور تي. سي ايم سي پڻ تيل جي سوراخ ڪرڻ واري صنعت ۾ سوراخ ڪرڻ واري مٽي جي جزو جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، جتي اهو ڪم ڪري ٿو ويسڪوسيٽي موڊيفائر ۽ پاڻي برقرار رکڻ واري ايجنٽ جي طور تي. Poly-anionic cellulose يا PAC سيلولوز مان نڪتل آهي ۽ آئل فيلڊ جي مشق ۾ پڻ استعمال ٿيندو آهي. سي ايم سي يقيني طور تي ڪاربوڪسيلڪ اسيد آهي، جتي پي اي سي ايٿر آهي. سي ايم سي ۽ پي اي سي، جيتوڻيڪ اهي ساڳيا خام مال مان ٺاهيا ويا آهن (سيليولوز، مقدار ۽ استعمال ٿيل مواد جو قسم مختلف فائنل پروڊڪٽس جي اڳواڻي ڪري ٿو. سي ايم سي ۽ پي اي سي جي وچ ۾ پهريون ۽ اهم فرق ريڊيڪلائيزيشن قدم ۾ موجود آهي. ڪاربوڪسي ميٿيل سيلولوز (سي ايم سي) ٻئي ڪيميائي ۽ جسماني طور تي Polyanionic Cellulose کان ڌار.

غير حل ٿيندڙ microgranular carboxymethyl cellulose پروٽين جي صفائي لاءِ آئن ايڪسچينج ڪروميٽوگرافيءَ ۾ ڪيٽيشن ايڪسچينج رال طور استعمال ڪيو ويندو آهي. ممڪن آهي ته ڊيرائيوٽائيزيشن جي سطح تمام گهٽ هجي ته جيئن مائڪرو گرينولر سيلولوز جي محلوليت جا خاصيتون برقرار رهن جڏهن ته مثبت طور تي منفي چارج ٿيل ڪار باڪس بي گروپن ۾ ڪافي مقدار ۾ اضافو ڪيو وڃي. چارج ٿيل پروٽين.

سي ايم سي پڻ آئس پيڪ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي هڪ ايٽيڪڪ مرکب ٺاهڻ لاءِ جنهن جي نتيجي ۾ گهٽ منجمد نقطو پيدا ٿئي ٿو ۽ انهي ڪري برف کان وڌيڪ ٿڌي گنجائش.

آبي حل سي ايم سي پڻ ڪاربن نانوٽوبس کي منتشر ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن. اهو سوچيو ويو آهي ته ڊگها سي ايم سي ماليڪيول نانوٽوبس جي چوڌاري لپي ويندا آهن، انهن کي پاڻي ۾ منتشر ٿيڻ جي اجازت ڏين ٿا.

EnzymologyCMC پڻ وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويو آھي انزائيم سرگرمي کي خاص ڪرڻ لاءِ endoglucanases (سيلوليز ڪمپليڪس جو حصو). سي ايم سي انڊو-ايڪٽنگ سيلوليز لاءِ هڪ انتهائي مخصوص سبسٽرٽ آهي جيئن ته ان جي ڍانچي کي انجنيئر ڪيو ويو آهي ته جيئن سيلولوز کي ڊيڪرسٽالائيز ڪري ۽ بيڪار سائيٽون ٺاهيون جيڪي آخري گلوڪينز ايڪشن لاءِ مثالي آهن. سي ايم سي گهربل آهي ڇاڪاڻ ته ڪيٽيليسس پراڊڪٽ (گلوڪوز) آسانيءَ سان ماپي ويندي آهي استعمال ڪرڻ واري شگر جي گھٽتائي کي استعمال ڪندي جيئن ته 3,5-Dinitrosalicylic acid. سي ايم سي استعمال ڪندي اينزيم اسيسس ۾ خاص طور تي اهم آهي اسڪريننگ جي سلسلي ۾ سيلوليز اينزيمس جيڪي وڌيڪ موثر سيلولوسڪ ايٿانول جي تبديلي لاءِ گهربل آهن. جڏهن ته، سي ايم سي پڻ غلط استعمال ڪيو ويو آهي اڳئين ڪم ۾ سيلوليز اينزيمس سان جيئن ته ڪيترن ئي سي ايم سي هائيڊولائيزيشن سان پوري سيلوليز سرگرمي سان لاڳاپيل هئي. جيئن ته cellulose depolymerization جو ميکانيزم وڌيڪ سمجهي ويو آهي، اهو ياد رکڻ گهرجي ته exo-cellulases ڪرسٽل (مثال طور Avicel) جي خراب ٿيڻ ۾ غالب آهن ۽ نه حل ٿيندڙ (مثال طور CMC) سيلولوز.