لہسن ڪڍڻ 5٪ Alliin |556-27-4
پيداوار جي وضاحت:
لہسن ڪڍڻ جو تعارف 5٪ Alliin:
ايليسن هڪ غير مستحڪم تيل وارو مادو آهي جيڪو لوسن جي بلب مان ڪڍيو ويندو آهي.اهو diallyl trisulfide، diallyl disulfide ۽ methallyl disulfide جو مرکب آهي، جن ۾ trisulfide شامل آهن.
ان ۾ pathogenic microorganisms تي مضبوط روڪيندڙ ۽ مارڻ وارا اثر آهن، ۽ ڊسلفائيڊ ۾ پڻ ڪجهه بيڪٽيرياسٽٽڪ ۽ بيڪٽيريا ضد اثرات آهن.
لوسن ڪڍڻ جي افاديت ۽ ڪردار 5٪ آلين:
pathogenic microorganisms تي اثر
ايليسن مضبوط اينٽي بيڪٽيريل ۽ ضد سوزش واري اثر رکي ٿو، ۽ مختلف قسم جي ڪوڪي، بيڪيلي، فنگس، وائرس وغيره کي روڪي يا ماري سگھي ٿو.
هاضمي سسٽم تي اثر
دائمي گيسٽرڪ جي بيماري: ايليسن کي پيٽ ۾ نائيٽائٽ جي مواد کي گهٽائڻ ۽ نائٽريٽ کي گهٽائڻ واري بيڪٽيريا کي روڪڻ جو اثر آهي.
Hepatoprotective اثر
ايليسن جو مالونڊيلڊيهائيڊ ۽ لپڊ پيرو آڪسائيڊ جي سيرم جي سطحن جي واڌ تي هڪ اهم روڪيندڙ اثر آهي جنهن جي ڪري چوٽن ۾ ڪاربن ٽيٽرا ڪلورائڊ-حوصلہ افزائي جگر جي زخم جي ڪري، ۽ اهو اثر هڪ دوز-جواب تعلق رکي ٿو.
دل ۽ دماغي ۽ رت جي سسٽم تي اثر
دل جي رت تي allicin جو اثر پلازما ڪل ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ، بلڊ پريشر کي گهٽائڻ، پليٽليٽ جي سرگرمي کي روڪڻ، هيماتوڪريٽ کي گهٽائڻ، ۽ رت جي ويسڪوسيٽي کي گهٽائڻ سان حاصل ٿئي ٿو.Li Ge et al استعمال ڪيو allicin myocardial ischemia-reperfusion injury جي روڪٿام ۽ علاج لاءِ.
allicin جي antihypertensive اثر جو ميکانيزم calcium دشمني جي ذريعي، پردي جي رت جي رستن جي توسيع، يا synergistic antihypertensive اثر جي ذريعي ٿي سگهي ٿو.
تومور تي اثر
تجربن جي تصديق ڪئي وئي آهي ته ايليسن گيسٽرڪ ڪينسر کي روڪڻ جو اثر آهي.اهو نائيٽريٽ کي گهٽائڻ واري بيڪٽيريا جي واڌ تي واضح رڪاوٽ اثرات آهي جيڪو گيسٽرڪ جوس کان الڳ ٿي ويو آهي ۽ ان جي نائيٽائٽ پيدا ڪرڻ جي صلاحيت، ۽ انساني گيسٽرڪ رس ۾ نائيٽائٽ مواد کي گهٽائي سگھي ٿو.جنهن سان معدي جي ڪينسر جو خطرو گهٽجي ٿو.
گلوڪوز ميٽابولزم تي اثر
تجربا ڏيکاريا آهن ته ايليسن جي مختلف مقدار ۾ رت جي شگر جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿي، ۽ ان جي رت جي شگر کي گهٽائڻ جو اثر خاص طور تي سيرم انسولين جي سطح وڌائڻ سان حاصل ٿئي ٿو.
