ماچس پائوڊر

ميچا، پڻ اسپيل ميڪا، ٿلهي مليل يا سٺي پائوڊر سائي چانهه ڏانهن اشارو ڪري ٿو. جاپاني چانهه جي تقريب جو مرڪز ميچ جي تياري، خدمت ۽ پيئڻ تي آهي. جديد دور ۾، ميچا کي ذائقي ۽ رنگڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي خوراڪ جهڙوڪ موچي ۽ سوبا نوڊلز، سائي چانهه آئس ڪريم ۽ مختلف قسم جي واگاشي (جاپاني ڪنفيڪشنري). ميچا هڪ سٺي زمين، پائوڊر، اعلي معيار جي سائي چانهه آهي ۽ چانهه پاؤڊر يا سائي چانهه پاؤڊر وانگر نه آهي. ماچي جي مرکب کي شاعرانه نالن کي چمي ("چانهه جا نالا") سڏيو ويندو آهي يا ته پيدا ڪندڙ پوکي، دڪان يا خالق طرفان. مرکب جي، يا ڪنهن خاص چانهه جي روايت جي وڏي ماسٽر طرفان. جڏهن هڪ مرکب کي ڪنهن چانهه جي تقريب جي نسب جي گرانڊ ماسٽر طرفان نالو ڏنو ويو آهي، اهو ماسٽر ڪونومي، يا پسنديده مرکب طور سڃاتو وڃي ٿو. اهو Castella، منجو، ۽ موناڪا ۾ استعمال ٿيندو آهي؛ ڪاڪيگوري لاء هڪ topping طور؛ پيئڻ جي طور تي کير ۽ کنڊ سان ملايو؛ ۽ لوڻ سان ملايو وڃي ٿو ۽ tempura کي ذائقو ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو وڃي ٿو جنهن کي ميچا-جيو چيو وڃي ٿو. اهو پڻ ڪيترن ئي مغربي طرز جي چاڪليٽ، مٺائي ۽ ڊيسٽس ۾ ذائقي طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ ڪيڪ ۽ پيسٽري (سوئس رولز ۽ چيز ڪيڪ سميت)، ڪوڪيز، پڊنگ، موس، ۽ سائي چانهه آئس ڪريم. جاپاني ناشتو پوکي ۾ هڪ ميچا ذائقي وارو نسخو آهي. ميچ به چانهه جي ٻين شڪلن ۾ ملائي سگهجي ٿو. مثال طور، ان کي genmaicha ۾ شامل ڪيو ويو آهي جنهن کي Macha-iri genmaicha سڏيو ويندو آهي (لفظي طور تي، ڀريل ڀوري چانور ۽ سائي چانهه شامل ڪيل ميچا سان). جديد مشروبات ۾ مچا جو استعمال اتر آمريڪي ڪيفي، جهڙوڪ اسٽاربڪس، جهڙوڪ اسٽاربڪس، جنهن "گرين چانهه لٽيس" ۽ ٻيا مچا ذائقي مشروبات متعارف ڪرايا جڏهن ميچا پنهنجي جاپان جي دڪان جي جڳهن تي ڪامياب ٿي وئي. جيئن ته جاپان ۾، اهو ليٽٽس، آئسڊ مشروبات، کير شيڪس ۽ smoothies ۾ ضم ٿي ويو آهي. ڪيتريون ئي ڪيفي متعارف ڪرايون آهن ليٽ ۽ آئسڊ مشروبات استعمال ڪندي ميچا پائوڊر. اهو پڻ شامل ڪيو ويو آهي الڪوحل مشروبات جهڙوڪ شراب ۽ جيتوڻيڪ ماتا سائي چانهه بيئر.