نامياتي بروڪولي پائوڊر

پيداوار جي وضاحت:

شايد بروڪولي جو سڀ کان اهم اثر اهو آهي ته اهو سرطان کي روڪڻ ۽ جنگ ڪري سگهي ٿو.بروڪليءَ ۾ وٽامن سي وڌيڪ هوندي آهي، جيڪا چيني گوبي، ٽماٽي ۽ اجوائن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هوندي آهي، خاص ڪري گيسٽرڪ ڪينسر ۽ برسٽ ڪينسر جي روڪٿام ۽ علاج ۾.مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته گيسٽرڪ ڪينسر ۾ مبتلا ٿيڻ تي انساني جسم ۾ سيرم سيلينيم جو ليول تمام گهڻو گهٽجي ويندو آهي ۽ گيسٽرڪ جوس ۾ وٽامن سي جو مقدار به عام ماڻهن جي ڀيٽ ۾ گهڻو گهٽ هوندو آهي.بروڪلولي نه رڳو سلينيم ۽ ويتامين سي جي هڪ خاص مقدار کي پورو ڪري سگهي ٿو، پر گاجر پڻ مهيا ڪري ٿو.اهو اڳڪٿي ڪندڙ سيلز جي ٺهڻ کي روڪڻ ۽ سرطان جي ترقي کي روڪڻ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو.

آمريڪي غذائيت جي ماهرن جي تحقيق موجب بروڪليءَ ۾ ڪيترائي قسم جا انڊول ڊيريويٽيو موجود آهن، جيڪي انساني جسم ۾ ايسٽروجن جي ليول کي گهٽائي سگهن ٿا ۽ بريسٽ ڪينسر جي واقعن کي روڪي سگهن ٿا.ان کان علاوه، اڀياس ڏيکاريا آهن ته بروڪلولي مان نڪتل هڪ اينزيم ڪينسر کي روڪي سگهي ٿو.هي مادو سلفورافين سڏيو ويندو آهي، جنهن ۾ ڪارڪينوجن detoxification اينزيمز جي سرگرمي کي وڌائڻ جو اثر آهي.