-
سويا پروٽين مرڪوز
شين جي تفصيل سويا پروٽين جي ڪنسنٽريٽ اٽڪل 70٪ سويا پروٽين آهي ۽ بنيادي طور تي پاڻي ۾ حل ٿيندڙ ڪاربوهائيڊريٽ کان سواءِ سويا اٽو ٺهيل آهي. اهو ٺاهيل آهي ڪاربوهائيڊريٽ جو حصو (حلبل شگر) کي هٽائي ڇڏيو ۽ خراب ٿيل سويابين مان. سويا پروٽين جو مرڪز اصل سويابين جي فائبر جو گهڻو حصو برقرار رکي ٿو. اهو وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي فنڪشنل يا غذائي جزو جي طور تي مختلف قسم جي خوراڪ جي شين ۾، خاص طور تي پڪل کاڌي، ناشتي جي اناج، ۽ ڪجهه گوشت جي شين ۾. سويا ۔۔۔ -
وائيٽل ويٽ گلوٽين ｜8002-80-0
شين جي تفصيل Wheat gluten هڪ گوشت جهڙو، سبزي کاڌي جي پيداوار آهي، ڪڏهن ڪڏهن سڏيو ويندو آهي سيٽن، ٺٺولي بتھ، گلوٽين گوشت، يا ڪڻڪ جو گوشت. اهو ڪڻڪ جي گلوٽين، يا پروٽين واري حصي مان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ گوشت جي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي، اڪثر ڪري بتھ جي ذائقي ۽ بناوت جي نقل ڪرڻ لاء، پر ٻين پولٽري، سور جو گوشت، گوشت، ۽ حتي سامونڊي کاڌي جي متبادل طور پڻ. ڪڻڪ جو گلوٽين پيدا ڪيو ويندو آهي ڪڻڪ جي اٽي جي اٽي کي پاڻي ۾ ڌوئڻ سان جيستائين نشاستي گلوٽين کان ڌار ٿي وڃي ۽ ڌوئي وڃي. ڪڻڪ جو گلوٽين (اهم... -
سويا ليسيٿن | 8002-43-5
شين جي تفصيل سويا ليسيٿن هڪ شاندار جزو آهي جيڪو توهان جي کاڌي ۽ جسم جي سنڀال جي ترڪيب ۾ شامل ڪرڻ لاءِ. اهو ڪيترن ئي فائدي واري ملڪيت تي مشتمل آهي، ۽ هڪ emulsifier طور استعمال ڪيو ويندو آهي, thickener, stabilizer, mild preservative, moisturizer, and emollient. Lecithin استعمال ڪري سگهجي ٿو تقريبن ڪنهن به نسخي ۾، ۽ عام طور تي ٻنهي کاڌي ۽ کاسمیٹڪ شين ۾ ملي ٿو. سينگار جي لحاظ کان، ان کي موئسچرائيزر، ميڪ اپ، شيمپو، ڪنڊيشنر، باڊي واش، لپ بام ۽ ٻين ڪيترن ئي شين ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو. اهو هڪ گرا آهي ... -
سوڊيم ڪيسينيٽ | 9005-46-3
مصنوعات جي وضاحت Sodium caseinate (Sodium Caseinate) پڻ سڃاتل آھي سوڊيم ڪيسينيٽ، ڪيسين سوڊيم. Casein خام مال جي طور تي کير آهي، هڪ alkaline مادي سان پاڻي ۾ حل نه ٿيندو نم ۾. اهو هڪ مضبوط emulsifying، thickening اثر ڇڏيو آهي. کاڌي جي اضافي طور تي، سوڊيم ڪيسينٽ محفوظ ۽ بي ضرر آهي. سوڊيم ڪيسينيٽ هڪ بهترين ايموليشن ٿلهي ڪرڻ وارو ايجنٽ آهي جيڪو عام طور تي کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي کاڌي ۽ پاڻي ۾ چربی جي برقرار رکڻ کي بهتر ڪرڻ لاءِ ، مطابقت کي روڪڻ ۽… -
الڳ ٿيل مٽر پروٽين | 9010-10-0
مصنوعات جي وضاحت مٽر پروٽين کي اعلي معيار جي غير GMO مٽر مان ٺاهيو ويو آهي جيڪي ڪئناڊا ۽ آمريڪا مان برآمد ڪيا ويا آهن. ڪم ڪندڙ طريقا شامل آهن الڳ ڪرڻ، هڪجهڙائي ڪرڻ، جراثيم ڪرڻ ۽ اسپري خشڪ ڪرڻ. اهو پيلو ۽ خوشبودار آهي ۽ مضبوط مٽر ذائقي سان گڏ آهي ۽ ان ۾ 75 سيڪڙو کان وڌيڪ پروٽين ۽ 18 امينو اسيد ۽ وٽامن بي ڪوليسٽرول آهي. ان ۾ سٺي جليٽينائيزيشن ۽ پاڻيءَ ۾ گھلڻ واري صلاحيت شامل آهي جنهن ۾ منتشر، استحڪام ۽ تحليل شامل آهن. اهو سبزي پروٽين جي مشروبات ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو (مونگ جو کير، ڪڻڪ م ... -
مزاحمتي Dextrin | 9004-53-9
مصنوعات جي وضاحت مزاحمتي Destrin ھڪڙو اڇو کان ھلڪو پيلو پائوڊر آھي، ۽ اھو ھڪڙو قسم جو پاڻي ۾ حل ٿيندڙ غذائي فائبر آھي، جيڪو غير جينياتي طور تي تبديل ٿيل قدرتي مکڻ جي نشاستي مان ٺهيل آھي، خام مال جي طور تي، ھائيڊولائيزيشن، پوليمرائيزيشن، علحدگي ۽ ٻين جي ھڪڙي حد کان پوء. قدم ان جي گھٽ-ڪيلوري مواد، سٺي حلاليت، ۽ ٿوري مٺي ۽ گند تيز گرمي، متغير پي ايڇ، نم ماحول، ۽ اعلي ڪٽڻ واري قوت جي حالتن ۾ مستحڪم رهي ٿي. اهو کاڌي ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، بيور... -
بناوت سويا پروٽين
مصنوعات جي تفصيل Textured سويا پروٽين ھڪڙو سويا پروٽين آھي جيڪو غير-GMO خام مال مان پيدا ڪيو ويو آھي جيئن اعلي پروٽين جي ھڪڙي مثالي کاڌي جي اجزاء. ان ۾ فائبر جي بناوت جي هڪ بهترين خصوصيت آهي ۽ رس کي پابند ڪرڻ جي اعلي صلاحيت آهي، جهڙوڪ پاڻي ۽ سبزي جي تيل. بناوت ٿيل سويا پروٽين خاص طور تي گوشت جي شين ۽ ميگري شين جي قسمن ۾ استعمال ٿيندو آهي، جهڙوڪ ڊمپلنگ، بن، بال، ۽ هيم. وضاحتون شيون معياري خام پروٽين (خشڪ بنياد N*6.25) >= %50 وزن (g/l) 150-450 ... -
سويا پروٽين ڌار ڌار
مصنوعات جي وضاحت سويا پروٽين Isolated سويا پروٽين جو هڪ انتهائي سڌريل يا صاف ٿيل فارم آهي جنهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ پروٽين جو مواد 90٪ نمي کان پاڪ بنياد تي آهي. اهو ٺهيل سويا اٽي مان ٺاهيو ويو آهي جنهن ۾ اڪثر غير پروٽينين اجزاء، چربی ۽ ڪاربوهائيڊريٽ کي هٽايو ويو آهي. انهي جي ڪري، اهو هڪ غير جانبدار ذائقو آهي ۽ بيڪٽيريا جي خمير جي ڪري گهٽ پيٽ جو سبب ٿيندو. سويا اڪيلائيز خاص طور تي گوشت جي شين جي بناوت کي بهتر بڻائڻ لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن، پر پروٽين جي مواد کي وڌائڻ لاءِ پڻ استعمال ٿيندا آهن... -
سويا غذائي فائبر
مصنوعات جي وضاحت سويا فائبر خاص طور تي گوشت جي پروسيسنگ ۽ بيڪري لاء تيار ڪئي وئي آهي. سويا فائبر ٺاهيل فارم GMO-مفت سويابين خريد ڪري اعلي معيار جي ترقي يافته پيداوار جي طريقن کي استعمال ڪندي. اسان جو سويا فائبر 1:10 جي حوالي سان پاڻي کي پابند ڪري سگھي ٿو. سويا فائبر جو هي شاندار هائيڊريشن هاڻي گوشت جي صنعت ۾ گوشت کي تبديل ڪرڻ يا پيداوار جي قيمت کي گهٽائڻ لاءِ وڏي پيماني تي استعمال ٿيندو آهي. سويا فائبر کي ٻين اجزاء سان گڏ گوشت ۾ داخل ڪري سگھجي ٿو يا شامل ڪري سگھجي ٿو ۽ ايمولز ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو ... -
مٽر فائبر
مصنوعات جي وضاحت مٽر فائبر ۾ پاڻي جذب ڪرڻ، املشن، معطلي ۽ ٿلهي ڪرڻ جون خاصيتون آهن ۽ پاڻي جي برقرار رکڻ ۽ کاڌي جي مطابقت کي بهتر بڻائي سگهي ٿي، منجمد، منجمد ۽ پگھلڻ جي استحڪام کي بهتر بڻائي ٿو. شامل ڪرڻ کان پوء، تنظيمي ڍانچي کي بهتر بڻائي، شيلف جي زندگي کي وڌايو، مصنوعات جي مطابقت کي گھٽائي سگھي ٿو. اهو وڏي پيماني تي گوشت جي شين، ڀرڻ، منجمد کاڌو، بيڪنگ کاڌو، مشروب، ساس، وغيره ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. -
چانورن جي پروٽين
شين جي وضاحت چانورن جي پروٽين هڪ سبزي پروٽين آهي، جيڪو ڪجهه لاء، ويه پروٽين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آسانيء سان هضم آهي. برائون چانورن کي اينزائمز سان علاج ڪري سگهجي ٿو جيڪو ڪاربوهائيڊريٽ کي پروٽينن کان الڳ ڪرڻ جو سبب بڻجندو. نتيجي ۾ پروٽين پاؤڊر وري ڪڏهن ڪڏهن ذائقو ڪيو ويندو آهي يا smoothies يا صحت جي شين ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. چانورن جي پروٽين کي پروٽين پاؤڊر جي ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مختلف ذائقو آهي. whey hydrosylate وانگر، هي ذائقو مؤثر طور تي اڪثر ذائقي سان ڍڪيل نه آهي؛ بهرحال، ذائقو ...
