وائيٽل ويٽ گلوٽين ｜8002-80-0
مصنوعات جي وضاحت
Wheat gluten هڪ گوشت جهڙو، ڀاڄي کاڌي جي پيداوار آهي، ڪڏهن ڪڏهن سيٽن، ٺٺولي بتھ، گلوٽين گوشت، يا ڪڻڪ جو گوشت سڏيو ويندو آهي.اهو ڪڻڪ جي گلوٽين، يا پروٽين واري حصي مان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ گوشت جي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي، اڪثر ڪري بتھ جي ذائقي ۽ بناوت جي نقل ڪرڻ لاء، پر ٻين پولٽري، سور جو گوشت، گوشت، ۽ حتي سامونڊي کاڌي جي متبادل طور پڻ.ڪڻڪ جو گلوٽين پيدا ڪيو ويندو آهي ڪڻڪ جي اٽي جي اٽي کي پاڻي ۾ ڌوئيندي جيستائين نشاستي گلوٽين کان ڌار ٿي وڃي ۽ ڌوئي وڃي.
Wheat gluten (وائيٽل wheat gluten) قدرتي اضافو طور استعمال ڪري سگھجي ٿو اٽي ۾ شامل ڪرڻ لاءِ ڪڻڪ جو پائوڊر تيار ڪرڻ لاءِ ماني، سوئي، ڊمپلنگ ۽ سٺي خشڪ نوڊلز لاءِ.
تفصيل
| ITEMS | معياري |
| ظاهر | هلڪو پيلو پائوڊر |
| پروٽين (N 5.7 خشڪ بنياد تي) | ≥ 75% |
| آش | ≤1.0 |
| نمي | ≤9.0 |
| پاڻي جذب (سڪي بنياد تي) | ≥150 |
| اي ڪولي | 5g ۾ غير حاضر |
| سلمونلا | 25g ۾ غير حاضر |
