وٽامن B1 | 67-03-8
مصنوعات جي وضاحت
ٿائيامين يا ٿائامين يا وٽامن B1 جنهن جو نالو ”ٿيو-ويتامين“ ("سلفر تي مشتمل وٽامن") آهي، جيڪو پاڻيءَ ۾ حل ٿيندڙ وٽامن B ڪمپليڪس جو آهي. نقصانڪار اعصابي اثرن جي لاءِ پهريون نالو اينيورين جيڪڏهن غذا ۾ موجود نه هجي، آخرڪار ان کي عام بيان ڪندڙ نالو وٽامن B1 ڏنو ويو. ان جي فاسفٽ نڪتل ڪيترن ئي سيلولر عملن ۾ ملوث آهن. بهترين خصوصيت وارو فارم thiamine pyrophosphate (TPP) آهي، هڪ coenzyme شگر ۽ امينو اسيد جي catabolism ۾. Thiamine استعمال ڪيو ويندو آهي بايو سنٿيسس جي نيوروٽانسميٽر ايسٽيلڪولين ۽ گاما-امينوبوٽيرڪ اسيد (GABA). خمير ۾، TPP پڻ الڪوحل خمير جي پهرين مرحلي ۾ گهربل آهي.
تفصيل
| ITEM | معياري |
| ظاهر | اڇو يا لڳ ڀڳ اڇو، ڪرسٽل پائوڊر يا بي رنگ ڪرسٽل |
| سڃاڻپ | IR، خاصيت رد عمل ۽ ڪلورائڊ جي ٽيسٽ |
| Assay | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| حل جي جذب | = <0.025 |
| سولائيزيشن | پاڻي ۾ گھليل، گليسرول ۾ گھلڻ وارو، شراب ۾ ٿورڙو گھلڻ وارو |
| حل جي ظاهر | صاف ۽ Y7 کان وڌيڪ نه |
| سلفيٽس | = <300 پي پي ايم |
| نائٽريٽ جي حد | ڪو بھورو رنگ پيدا نه ٿيندو آھي |
| ڳري ڌاتو | = <20 پي پي ايم |
| لاڳاپيل مواد | ڪا به نجاست % = <0.4 |
| پاڻي | = <5.0 |
| Sulphated راھ / residueon اگنيشن | = <0.1 |
| Chromatographic پاڪائي | = <1.0 |
