کير جو ٿلهو ڪڍڻ - سليمارين
مصنوعات جي وضاحت
Silybummarianum جا ٻيا عام نالا آهن جن ۾ Cardus marianus، Milk Thitle، Blessed Milk Thitle، Marian Thitle، Mary Thitle، Saint Mary's Thitle، Mediterranean Milk Thitle، variegated Thitle ۽ Scotch Thitle شامل آهن. هي نسل As teraceae خاندان جو هڪ سالياني orbinual ٻوٽو آهي. هي ڪافي عام ٿلهو ڳاڙهي کان واڱڻائي گلن ۽ چمڪندڙ پيلا سائي پنن سان گڏ سفيد رگون آهن. اصل ۾ ڏکڻ يورپ کان ايشيا تائين، اهو هاڻي سڄي دنيا ۾ مليو آهي. ٻوٽي جا دوائن جا حصا پڪل ٻج آهن.
Milkthistle پڻ ڄاڻايل آهي ته کاڌي طور استعمال ڪيو وڃي. 16 صدي عيسويءَ جي آس پاس کير جي ٿلهي ڪافي مشهور ٿي وئي ۽ ان جا لڳ ڀڳ سڀئي حصا کائي ويا. ٻوٽن کي کائي سگھجي ٿو خام يا اُبلي ۽ مکڻ يا پار اُبلائي ۽ ڀاڄي. بهار جي مند ۾ نوجوان ڦاٽن کي ڪٽي روٽيءَ تائين کائي سگھجي ٿو ۽ اُبالي ۽ مکڻ ۾ وجهي سگهجي ٿو. گلن جي مٿي تي لڳل ڪڪڙين کي ماضيءَ ۾ گلوب آرڪيچوڪ وانگر کائي ويندا هئا، ۽ تنن کي (هلائڻ کان پوءِ) رات جو ڀاڄي رکي سگهجي ٿو ته جيئن تلخيءَ کي ختم ڪيو وڃي ۽ پوءِ اُڇلي سگهجي. پنن کي ٿنڀن مان تري سگهجي ٿو ۽ اُبلائي مال جو متبادل بڻائي سگهجي ٿو يا انهن کي سلاد ۾ خام به شامل ڪري سگهجي ٿو.
تفصيل
| ITEM | معياري |
| ظاهر | پيلو کان پيلو- ناسي پائوڊر |
| گند | خاصيت |
| ذائقو | خاصيت |
| ذرات جي ماپ | 95٪ 80 mesh sieve ذريعي گذري ٿو |
| خشڪ ٿيڻ تي نقصان (3h تي 105℃) | ج5% |
| آش | ج5% |
| ايسٽون | ج5000ppm |
| ڪل Heavy Metals | ج20 پي پي ايم |
| ليڊ | ج2 پي ايم |
| ارسنڪ | ج2 پي ايم |
| سليمارين (UV پاران) | .80% (UV) |
| سليبين ۽ اسوسيليبين | .30% (HPLC) |
| بيڪٽيريا جي ڪل تعداد | وڌ ۾ وڌ 1000cfu/g |
| خمير ۽ ٺهيل | وڌ ۾ وڌ 100cfu/g |
| Escherichia coli جي موجودگي | ناڪاري |
| سلمونلا | ناڪاري |
